Este libro es una joya de la antropología cultural que analiza las fiestas tradicionales zaragozanas desde una perspectiva sociológica y etnográfica. Jeanine Fribourg, licenciada en Lengua Española y Sociología, realizó su investigación entre 1963 y 1970, y la obra fue publicada originalmente en francés en 1980. La edición en castellano llegó en 2006 gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Zaragoza y el Gobierno de Aragón
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