SETAS Guía del buscador Identificación, recolección, conservación y gastronomía

Esta guía recoje una primera información necesaria e indispensable que todo el mundo debe conocer antes de cojer un cesto e ir a buscar setas. Cualquier actividad precisa de una aprendizaje y en el mundo de las setas aún más, ya que por falta de conocimientos se corre el peligro de envenenarse.En este libro encontrareis la información necesaria para identificar las principales especies comestibles y venenosas, normas para la correcta recolección, indicaciones para conservarlos de la forma más adecuada y, finalmente, un pequeño recetario para saborear al máximo los frutos de la natura.