Josep Cuello Subirana (Manresa, 1948) es doctor en biología. Toda su vida laboral ha estado relacionada con la enseñanza de las ciencias: en el bachillerato, en la Facultad de Educación de la Universidad de Vic y en la de Ciencias de la Universidad de Barcelona. Es miembro fundador de la Sociedad Catalana de Historia de la Ciencia y de la Técnica y pertenece también a la Institución Catalana de Historia Natural, la Sociedad de Historia Natural de Baleares y la Sociedad Catalana de Micología. Las setas, el senderismo , la pesca de la trucha de montaña... son las diferentes caras de su pasión por el medio natural, que comparte con otras manías como la escritura, la pintura o el grabado. Boletaire por tradición familiar, tiene otras obras publicadas al respecto, entre las cuales: La cocina de las setas (1986, con su hermana Pilar), Los nombres de las setas (2007) y "Micología popular" (dentro de la obra col· lectiva Tradicionario, 2008)
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