Selon le porte-greffe utilisé, on regroupe les pommiers en quatre grandes classes suivant leurs dimensions : les nains, les semi-nains, les semi-vigoureux ou semi-standards et les vigoureux appelés aussi standards ou francs. Ces termes étant relatifs, il est entendu que les dimensions de l'arbre varieront à tout âge en fonction du cultivar, du sol, de la fertilisation, de la taille, de la fructification et du climat.
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