Guillermo Summers en su libro Yo soy aquel negrito: los anuncios que marcaron nuestra vida, en el capítulo dedicado a la España de 1960, ser refiere a la ingente cantidad de turistas que se tostaban al sol en nuestras playas, y dice: los más informados no dudaban en buscar refugio en los chiringuitos, auténticos oasis donde podían aplacar su sed degustando una cerveza y unas aceitunas LA ESPAÑOLA
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